restauraziun

Restauraziun

– Ina dallas grondas sfidas d’ina tala fiasta ei la restauraziun.
Per simplificar quei va la fiasta da Falera ina nova via.

– Ei dat neginas tschaveras communablas pils chors sco usitau tier talas fiastas (gentar communabel en ina tenduna).

– Falera vegn a porscher ina vasta paletta da nutriment el «vitget da cant», en la fermata sco era en las ustrias dil vitg.
Quella moda da senutrir individualmein
ha gronds avantatgs:

  • mintgina, mintgin sa senutrir cu ella/el ha fom e buca sin camond
  • mintgina, mintgin sa magliar gest quei ch’ella/el ha gust / variaziun pli gronda
  • vegetariAs, veganerAs han aschia era pli sempel / variaziun pli gronda
  • sentupadas spontanas duront magliar ei aschia pusseivlas
  • sche zatgi vul dispet tedlar in chor, sa el far quei senza stuei cuorer sin camond a gentar

– El «vitget da cant», en la fermata ed en las ustrias vegn purschiu spisa e bubronda dalla damaun tochen tard viaden ella notg. Nus lein ch’ei mondi bein   cun nos hosps da fiasta!